豆面羹的做法

所需食材

红薯粉丝

60g

芥菜根

300g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

香干

适量

蘑菇

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

芥菜根去皮切小块

2.

香干切丝，蘑菇切薄片

3.

豆面提前半天泡软

4.

锅内放油倒入芥菜根炒至变色，

5.

放入豆面略炒

6.

加入适量水，没在面上面，放半个辣椒，适量的盐。

7.

煮十分钟后倒入香干和蘑菇煮五分钟，出锅前加葱花。