翡翠瑶柱羹的做法

所需食材

青菜

200g

蕃茄

1个

鸡蛋

1个

火腿粒

20g

干瑶柱

15g

盐

5g

油

8ml

做法共7个步骤

1.

准备好材料：瑶柱、火腿粒、鸡蛋、蕃茄、青菜

2.

青菜洗净切成碎，蕃茄洗净切成小块；

3.

火腿洗净切成小粒；

4.

瑶柱清水泡软，掰开；

5.

煲里注入清水，煮沸后，将瑶柱火腿倒入煮大概8分钟，倒入点油；

6.

再将青菜与蕃茄倒入再煮5分钟，调入盐；

7.

即可装上碗食用。