蔬菜豆腐肉末羹的做法

所需食材

藕笋叶

50g

豌豆苗

20g

鸡蛋

1个

肉末

50g

糖

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

藕笋叶洗净

2.

随便切几刀

3.

放在榨汁机中把藕笋叶打碎

4.

做一锅凉水，然后把刚才炸好的汁倒进去

5.

这个时候开火让汤汁烧开

6.

继续放豆腐和少许肉末，豆腐要是嫩制的会更好，向这种北豆腐就要尽量把它弄碎，越碎越好

7.

放好豆腐和肉末后，我们可以调味道了，因为这个是蔬菜汁所以有些苦涩，为此我们一定要放糖，放好糖再放盐，和少许胡椒粉即可

8.

等汤好了的时候，我们打人一个鸡蛋，鸡蛋花也要打散，越散越好

9.

最后放上淀粉，让这个汤汁稍微有点粘稠感

10.

放入豌豆苗出锅就可以了