节瓜蛋花羹的做法

所需食材

节瓜

250g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

节瓜去皮切成小块；

2.

倒料理机中加水打成瓜泥；

3.

锅中煮水至沸，加少许油；

4.

倒入打好的瓜泥；

5.

不停的搅拌；

6.

汤羹再次煮沸后，打鸡蛋；

7.

滚成蛋花，加盐调味即可出锅。