川贝炖梨的做法

所需食材

雪梨

4个

川贝

20粒

冰糖

150g

做法共7个步骤

1.

雪梨洗净；

2.

将雪梨切开，一分为二；

3.

去核掏空，成一个梨盅。

4.

川贝捣成粉末。

5.

梨盅里放入川贝和冰糖；

6.

将刚刚切掉的“梨盖”盖上，用牙签固定。

7.

将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约60-90分钟，或至梨软和透明。