蚝油蒜泥拌茄子的做法

所需食材

长茄子

300g

蒜瓣

10g

香油

2ml

醋

2ml

蚝油

2ml

盐

2克

做法共4个步骤

1.

长茄子一分为二

2.

用竹签分为四瓣

3.

蒜粒压成蒜泥，加入醋，香油和盐拌匀

4.

将拌好的蒜泥放在茄子上面，滴入蚝油即可