滋补酒酿汤圆的做法

所需食材

醪糟

200g

鸡蛋

1个

紫薯

1个

红枣

适量

枸杞

适量

糖

适量

糯米粉

适量

做法共10个步骤

1.

紫薯切块蒸熟，碾成薯泥，加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀

2.

和好一团

3.

再搓成小丸子

4.

准备好材料

5.

红枣和枸杞洗干净

6.

汤圆先煮熟捞起备用

7.

锅内放适量清水，加入红枣枸杞煮开，煮5分钟上下，加入少许糖

8.

然后把汤圆倒进去，酒酿倒进去煮开即可关火

9.

关火后水还很滚烫，磕入鸡蛋，搅散

10.

快手装入碗中，鸡蛋就很滑嫩了，锅里温度高