凉拌紫菜的做法

所需食材

白菜帮子

250g

干紫菜

5g

醋

适量

酱油

适量

盐

适量

糖

适量

香油

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

白菜帮子切丝，不用太细。

2.

放入开水中一煮开，再放入冷水中过凉。捞出沥干。

3.

紫菜撕成小片，倒入开水泡开后沥干水，摊平晾凉。

4.

姜蒜切末。

5.

白菜丝和紫菜中加入醋、酱油、盐、糖、香油拌匀。

6.

锅中热油，爆香姜末和蒜末，浇在菜上即可。