凉拌莴苣丝的做法

所需食材

莴苣

半个

胡萝卜

半个

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

蒜泥

适量

芝麻

适量

花椒

15粒

干辣椒

1个

醋

适量

做法共8个步骤

1.

莴苣切丝，加食盐用手抓搓。

2.

胡萝卜切丝。 大蒜捣成泥状。

3.

锅中加水烧开，滴一滴植物油。

4.

胡萝卜迅速入锅焯水。

5.

锅中倒油，加热5成热，放入花椒和干辣椒，爆香。 捞出花椒和辣椒。

6.

放入一把白芝麻，爆香。

7.

把芝麻花椒油趁热倒入蒜泥中。

8.

根据自己口味加入适量醋，白糖。（喜欢辣味的还可以加入辣椒油）