凉拌黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

300g

味极鲜酱油

适量

醋

适量

白糖

适量

盐

适量

花生油

适量

干辣椒

适量

做法共5个步骤

1.

黄瓜洗净，放在案板上，两边垫上筷子，用刀切成薄片。切好后，转180度，翻过来切另一面。

2.

黄瓜上撒适量盐，腌制10分钟左右，沥去水分。

3.

取一个碗，放入适量酱油、白糖、醋，搅拌均匀，倒在腌好的黄瓜上。

4.

锅内放适量花生油，烧热后，放入切好的干辣椒。

5.

小火炒出香辣味，趁热将油倒在黄瓜上面即可。