糖渍金桔的做法

所需食材

金桔

340g

蜂蜜

2茶匙

盐

4g

糖

20g

做法共9个步骤

1.

准备金桔六两，蜂蜜和绵白糖

2.

用盐水把金桔泡上半个小时

3.

控干

4.

给金桔切花刀，一个金桔切5-6刀

5.

将金桔放入一个无水无油的容器中，撒大约15-20克的白糖腌上半天

6.

腌好之后把金桔连同白糖放入小锅里面，加250克的清水，加适量的冰糖，喜甜就多加一点冰糖

7.

大火烧开转小火，熬至糖汁粘稠关火晾凉

8.

自然凉后，将渍好的金桔放入无水无油容器中，糖汁也淋上去，最后浇上蜂蜜盖盖放冰箱冷藏层置一夜即可

9.

冲水很好喝