土豆冰淇淋的做法

所需食材

土豆

1个

白糖

适量

淡奶油

适量

柠檬汁

适量

做法共11个步骤

1.

土豆去皮洗净

2.

切成厚0.5cm的片

3.

加水，水没过土豆片，煮半个小时左右

4.

煮熟的土豆捞出沥干水份

5.

趁热用勺把土豆压成泥

6.

用滤网过滤一下，以保持更加细腻的口感

7.

过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁

8.

为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋，我们需要加入打发好的淡奶油

9.

充分搅拌均匀

10.

放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用。

11.

食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰