炸红薯丸子的做法

所需食材

红薯

1000g

油

适量

白糖

100g

面粉

适量

做法共9个步骤

1.

材料：红薯 面粉 油 白糖

2.

红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

3.

熟红薯去皮

4.

捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，

5.

加面粉

6.

一起拌均匀

7.

锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

8.

要翻动丸子

9.

丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。