椰汁西米露的做法

所需食材

西米

100g

牛奶

400ml

椰浆

80ml

糖

35g

做法共10个步骤

1.

准备好材料。

2.

锅内入西米和水，沸腾后转中火，煮至西米有小白芯关火。

3.

捞出西米过冷水。

4.

锅冲洗干净后，倒入牛奶。

5.

倒入椰浆。

6.

倒入已过冷水的西米。

7.

用筷子轻拔，防止西米粘连、糊底。

8.

中火煮至液体微沸，入白糖。

9.

糖溶化，西米变透明即可。

10.

放凉后，即可装杯食用，也可入冰箱冷藏后食用。