杏仁豆腐的做法

所需食材

琼脂条

2g

水

100g

纯牛奶

120g

杏仁露

200g

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

提前把琼脂条泡发好，约20分钟。

2.

取泡好的吸饱水发白的琼脂条2克，放入100克清水中煮沸，直至琼脂全部融化。

3.

在另一个奶锅中倒入牛奶120克，加适量白糖，煮沸。

4.

把牛奶倒入琼脂液中，搅拌均匀，做成牛奶琼脂液。

5.

加热200克杏仁露，煮沸。

6.

将杏仁露倒入刚才的牛奶琼脂液中，搅匀。

7.

倒入模具。

8.

放入冰箱中凝固后，切块。