冰激凌铜锣烧的做法

所需食材

低粉

100g

鸡蛋

2个

牛奶

50ml

盐

1g

白糖

30g

泡打粉

1·5g

做法共12个步骤

1.

低粉，泡打粉，盐过筛2次备用。

2.

鸡蛋打入料理盆中分三次加入白糖。

3.

用打动打蛋器搅打。

4.

直到蛋液发白膨胀。

5.

加入牛奶拌均匀。

6.

筛入面粉。

7.

翻版均匀静置15分钟。

8.

平底锅烧热舀入一勺面糊小火慢煎。

9.

煎至小饼上面有很多气孔出现，再翻面继续煎至，直到饼熟冷凉备用。

10.

把自己喜欢的口味冰激凌取出。

11.

取一片小饼抹上冰激凌。

12.

盖上一片小饼，就可以食用了。