黄金豆沙卷的做法

所需食材

面粉

150g

黄油

80g

白糖

60g

鸡蛋

20g

豆沙

250g

黑芝麻

适量

做法共9个步骤

1.

黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态

2.

倒入打散的鸡蛋揉成面团

3.

把面团放冰箱冷藏半小时左右取出

4.

下面铺保鲜膜，把面团擀成长条

5.

中间挤上一长条豆沙馅

6.

借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来

7.

包好的面团呈圆柱形长条

8.

在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻

9.

用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！