自制红豆沙的做法

所需食材

红豆

150g

油

适量

白糖

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

先把红豆泡上。

2.

这是泡了三个小时以后的红豆

3.

把红豆放入高压锅当中，加入水

4.

盖上盖子，开大火，上汽十分钟，关火

5.

这是压好的红豆，可以很明显的发现很多已经裂开了

6.

放入豆浆机里面，加凉开水至下刻度线（有搅拌机的可以用搅拌机，都没有的只能用筛子和勺子了）

7.

选择“果汁”功能

8.

将磨好的红豆沙倒入一个大的搪瓷碗或者不锈钢碗里面，直接放在火上，开小火，边煮边用勺子搅动，让里面的水分慢慢蒸发

9.

随着搅动，放入红糖和油

10.

随着红糖放进去，可以发现红豆沙变成了深红色（可以放少许盐，以增加甜度）

11.

搅动至比较稠就可以了