豆浆版的木瓜班戟的做法

所需食材

低筋粉

60g

蛋黄

2个

鸡蛋

1 个

豆浆

50G

黄油

15g

木瓜

适量

淡奶油

40g

糖粉

10g

做法共13个步骤

1.

备好原料，我原本打算用一个鸡蛋加一个蛋黄，但担心颜色不够黄，后面就又加了一个蛋黄。

2.

鸡蛋、蛋黄、10克的糖和豆浆一起倒入盆中，搅拌均匀

3.

黄油隔水融化，加入蛋液中充分搅拌均匀

4.

加入低粉搅拌成糊

5.

电饼铛预热，倒入面糊摊成圆饼

6.

我的这个量做了3张饼。多用了蛋黄是为了蛋皮的颜色更好看，也会更香。

7.

木瓜去皮去籽切块

8.

淡奶油加10克糖粉打发

9.

在蛋饼水抹上淡奶油

10.

放上木瓜，再稍微抹上一点淡奶油

11.

按这个包的方法包

12.

完全包裹起来。

13.

中间切开，摆放盘中，黄色的蛋皮，白色的奶油，红红的木瓜，颜色是不是就很诱人呢？！香香甜甜的口感也很有诱惑力的。