冰糖蜜红豆的做法

所需食材

红小豆

200g

冰糖

40g

做法共5个步骤

1.

红小豆，挑选干净饱满的，挑出杂质。

2.

先洗净，然后用清水浸泡一天，红小豆比较难煮，提前一天泡上，就非常容易煮了。

3.

浸泡好的豆子倒入锅中，水不要多，刚刚没过豆子即可

4.

放入冰糖

5.

煮开后盖盖，小火煮2分钟即关火，不要打开盖子，让它焖着，直到晾凉。一般一次就可以了，如果豆子还没有熟，可以重复一下这个步骤。