简易自制草莓酱的做法

所需食材

新鲜草莓

400g

白糖

半碗

鱼胶粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备新鲜的草莓。

2.

将草莓放入清水泡浸清洗干净。

3.

将叶子去掉。

4.

用小刀将叶子根部切掉。

5.

处理好的草莓。

6.

用一个压果小工具将草莓压碎。

7.

准备大半碗白糖（具体看个人喜欢甜度加减）。

8.

将白糖倒入压好的草莓酱里拌均匀。

9.

准备两勺鱼胶粉。

10.

将鱼胶粉用少许水煮溶化了倒入拌有白糖的草莓酱里拌均匀放入冰柜一个小时即可。

11.

一小时之后的草莓酱浓稠香甜。和超市卖的一样。 不过，自己做的没有放添加剂。放入干净的瓶子可以保存半年。