大虾柚子生菜沙拉的做法

所需食材

大虾

300g

柚子

0.5个

调味汁

适量

橄榄油

1勺

黑醋

1/2勺

柚子汁

适量

盐

适量

生菜

适量

胡椒粉

适量

做法共5个步骤

1.

新鲜的大虾洗净，放入盐开水中煮熟（约3-5分钟），剥去虾身的外壳，去虾肠，留头尾。

2.

生菜洗净，控干或甩干水分。

3.

柚子（或橙子）去皮取肉。

4.

橄榄油、黑醋、柚子汁（或鲜橙汁）盐、胡椒等混合搅匀成调味汁。

5.

将生菜、柚子肉（或橙子肉）大虾放在盘或大碗中，淋上调味汁拌匀即可。