芦笋沙拉的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
芦笋去掉老的部分，洗净斜刀切成段；
- 2.
红，黄灯笼椒洗净，去籽，切成菱形；
- 3.
准备洋葱，把洋葱切成细条，用冰水泡一分钟左右；
- 4.
锅中烧开水，放油盐，下芦笋接近根部稍为粗壮一点的烫20秒左右，
- 5.
再下余下的芦笋和灯笼椒再焯约30秒至断生；
- 6.
把焯好的蔬菜装盘，并且把洋葱的水沥干装盘；
- 7.
准备油醋汁，碗中下橄榄油，酱油，蒜末，红酒醋以及炒香白芝麻等拌匀；
- 8.
把油醋汁与芦笋等蔬菜拌匀即可！
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