金菇沙拉的做法

所需食材

口蘑

300g

面包糖

适量

面粉

适量

鸡蛋

1个

芥末

适量

沙拉酱

适量

做法共15个步骤

1.

备好青豆玉米粒，胡萝卜及口蘑。

2.

热锅烧水。

3.

将玉米青豆粒下锅焯熟。

4.

备面包糠，面粉及一个鸡蛋。

5.

刚洗净的口蘑沾上一层面粉

6.

再将口蘑先沾上一层蛋液。

7.

再沾上一层面包糠。

8.

热锅加油，油温热转小火。

9.

下粘好面包糠的口蘑。

10.

先小火炸至内熟。

11.

再转大火炸至金黄。

12.

将焯熟的玉米青豆及胡萝卜粒沥水，铺在盘底。

13.

将炸好的口蘑出锅沥油备用。

14.

将沙拉酱配上芥末调成沙拉酱，挤在炸好的口蘑上既可。

15.

一道全新感觉的金菇沙拉完成。