牛肉粒土豆沙拉的做法

所需食材

土豆

200g

牛肉

200g

苦菊

50g

洋葱

100g

橄榄油

适量

黑胡椒粉

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉选择小黄瓜条，切成薄后均匀的片；用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用

2.

把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右，其间可带一次性手套搅拌入味

3.

平底锅内倒入适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入锅中，小火煎制，待熟后出锅即可

4.

把煎好的牛肉切成小块，放入碗中

5.

土豆一个，洗净削皮，切成丁状，过两遍清水

6.

放入锅中煮熟，掌握火候，最好煮到面软的程度

7.

苦菊适量，洗净切成小段备用

8.

洋葱半个，切丁备用

9.

把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中，放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可