凉拌莴苣的做法

所需食材

莴苣

300g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

花椒

适量

八角

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

葱段备用

2.

莴苣，胡萝卜洗净后切成菱形薄片

3.

蒜切末

4.

锅中热油，将葱段、花椒粒放入其中，炸成花椒油，凉凉

5.

将莴苣、胡萝卜片放入油盐水中焯熟后过凉

6.

将花椒油、盐、蒜末、鸡精、白芝麻拌入莴苣中即可