红糖老姜茶的做法

所需食材

红糖

400g

老姜

200g

水

900ml

做法共8个步骤

1.

红糖称400g

2.

老姜削去皮

3.

姜切成厚片

4.

把红糖，姜放煲里，放900ML水大火煮开后，转最小火开始慢慢熬

5.

用最小火熬，偶尔搅拌一下即可，不怕糊，大半个小时后，煲底剩余少许浓稠泡沫，差不多可以了

6.

关火后，红糖酱是流水状的，不要熬到太浓变麦芽糖了。如果熬成麦芽糖就再加半碗水煮稀就可以了

7.

用干净的罐子装起来，保存到冰箱即可（图片是照相成品图用，没照罐子图）

8.

平时想喝红糖姜茶就舀一匙到杯子里，倒上热水搅拌开就可以了，姜也是精华，可以吃的