自制柚子茶的做法

所需食材

柚子

1个

冰糖

适量

蜂蜜

适量

做法共9个步骤

1.

柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净

2.

将柚子皮剥开刮去里面的白瓤

3.

刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝

4.

柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块

5.

锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味

6.

待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7.

柚子茶的颜色就会由白色变为黄色

8.

待水分耗干即可关火

9.

放凉之后然后加入适量蜂蜜