蜂蜜柚子茶的做法

所需食材

柚子

1个

蜂蜜

300克

冰糖

200克

做法共8个步骤

1.

柚子皮，削去白瓤，削的越薄越好，白瓤部分是柚子最苦的部分，削的越干净越好。 削成2厘米宽的小条，切成细丝，淡盐水跑30分钟，洗净

2.

柚子肉剥碎，也不用太碎，到锅里煮煮会开的

3.

适量水，冰糖放锅里熬化

4.

放进柚子皮，熬到柚子皮变透明，让它充分吸收冰糖的甜味

5.

放入柚子肉，大火熬开，然后改小火慢慢煨

6.

咕嘟咕嘟，大概熬1,2个小时。视锅里情况看，尽量熬成膏状。期间要一会，一会翻搅一下，不然我会糊锅，不知道是锅原因还是怎么

7.

熬成这样就差不多了~~~凉透！！！！！一定要凉透，在拌上蜂蜜

8.

拌匀，装瓶~~