凉拌皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

400g

香菜

50g

蒜未

50g

酱油

50g

香油

30g

花生油

50g

辣椒

50g

醋

50g

做法共4个步骤

1.

把皮蛋拨好，切成几半，放入盘子，香菜切碎、把蒜切成未。

2.

在酱料方面，就是用用一个大碗，把蒜未、酱油、香油、辣椒、醋倒在一起调好

3.

然后把切好的皮蛋倒入调料碗中拌一下，然后倒放入盘。

4.

接下来就将花生油倒入锅中烧热，然后再把热油浇入调好料的皮蛋