自制洛神花茶的做法

所需食材

洛神花

500g

冰糖

200g

柠檬

适量

做法共7个步骤

1.

先用盐水把洛神花浸泡5分钟，用清水把表面的脏东西冲洗干净

2.

用手轻轻把洛神花的花萼全部摘下，剩下的花芯，可把种子剥出，用于种植

3.

在锅内加入适量的水，第一次仅为焯水，一为焯出洛神花的涩味，二为取花茶

4.

只要大火煮开，3-5分钟，煮至颜色变成暗红色即可

5.

剩下的洛神花水，加入适量冰糖，滴入几滴柠檬汁，即可关火

6.

看这娇润玉滴的暗红色，多么的诱人

7.

待洛神花水冷却后，放置冰箱内几小时，风味更佳