凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

2个

辣椒粉

0.5勺

胡椒粉

0.5勺

盐

1勺

黑芝麻

1勺

花椒

10粒

蒜米

4粒

醋

2勺

香油

1勺

白砂糖

0.5勺

做法共8个步骤

1.

辣椒粉，胡椒粉，盐，黑芝麻放入碗内拌匀备用。

2.

锅内热油加入一把花椒，待油烧到冒烟后关火把花椒捞走。

3.

待油稍微凉一下后浇在之前的辣椒粉碗内拌匀。

4.

蒜捣烂成泥备用。

5.

土豆切丝放入开水锅内煮熟。

6.

煮好的土豆丝迅速过两遍冷水。

7.

土豆丝沥干谁后加入之前捣好的蒜泥，醋，盐，香油，白砂糖。

8.

倒入之前烫好的辣椒油拌匀即可。