杏仁茶的做法

所需食材

白杏仁

40g

糯米

30g

大米

30g

冰糖

10g

熟芝麻

适量

核桃仁

适量

黑加仑

适量

葡萄干

适量

做法共7个步骤

1.

按所需量备好原料，芝麻炒熟，核桃仁我没有炒，我用的野生山核桃仁，不炒就很香，喜欢熟的也可以炒一下。

2.

杏仁提前半天用水泡上，选白色本地甜杏仁，这种杏仁基本没有毒性，而且杏仁味道浓郁，不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁，那种杏仁是零食，不适合做杏仁茶。

3.

大米和江米一起用水泡2小时

4.

泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊

5.

锅中放开水，倒入搅拌好的杏仁米糊，开锅后煮5分钟

6.

盛入碗中，放入各种干果

7.

今天放了黑加仑和黑芝麻，颜色太暗了，就随时放上了几颗枸杞。