牛奶燕窝的做法

所需食材

燕窝

3盏

水

适量

黄冰糖

适量

纯牛奶

1/2盒

做法共5个步骤

1.

燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等）

2.

冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时

3.

连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟

4.

炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟

5.

炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了