酥油奶茶的做法

所需食材

纯牛奶

250ml

青稞炒面

2勺

茯砖茶叶

1小撮

酥油

1勺

水

150ml

白糖

1勺

做法共12个步骤

1.

选用青海祁连山高原牧场精制的酥油，淘宝网可以买到的。

2.

选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶，因压制形似砖状，故名“茯砖”。

3.

只需掰一小撮“茯砖”就足够了。

4.

来自雪域高原的青稞炒面，独特的炒面香味，也只需一至两茶匙。

5.

由于没有新鲜的牛奶，用特仑苏纯牛奶代替。

6.

锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。

7.

将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里。

8.

将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀。

9.

容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里。

10.

搅拌均匀。

11.

放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。

12.

香香甜甜的酥油奶茶，营养丰富，口感独特！