自制豆浆豆花的做法

所需食材

黄豆

80g

适量

适量

牛肉卤汁

适量

榨菜

适量

香菜

适量

小葱碎

适量

葡萄糖酸内脂

适量

做法共9个步骤

1.

准备黄豆一杯.

2.

泡发一夜.

3.

和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.

4.

葡萄糖酸内脂少许. 我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的,西安的朋友可以去那里找,别的地方我也不知道啦~

5.

将内脂倒入榨好的豆浆中,搅拌均匀,静置至其凝固.

6.

炒黄豆.不用任何调料,把黄豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃,味道美美的~怕麻烦的话可以省略~

7.

这是我之前炖牛肉的卤汁,味道很鲜美.我用它拌的豆花,因为不想吃酱醋汁.家里没有现成的话,就用酱醋拌个淡淡的汁也行~

8.

切些榨菜,香菜,小葱碎.香菜忘记照了~

9.

把PP3,4,5的东东通通拌进凝固好的豆花里就可以了.