抹茶凉粉的做法

所需食材

广西白凉粉

100g

白糖

适量

抹茶粉

适量

水果

适量

水

1000ml

做法共12个步骤

1.

广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量

2.

将白凉粉100g倒入碗中

3.

加入适量白糖

4.

再加入适量的抹茶粉

5.

将原料充分的搅拌均匀

6.

加入200ml凉水

7.

加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用

8.

把剩下的800ml的水煮沸，倒入上述调制好的糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再c加热至沸腾

9.

关火后表面会有少许泡沫，用勺子撇掉出来即可

10.

将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中

11.

让其自然冷却成膏状

12.

冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块，吃时加入水果即可（放冰箱冷藏后风味更佳）