牛奶曲奇冰激凌的做法

所需食材

牛奶

400ml

蛋黄

4个

鲜奶油

200ml

奥利奥饼干

1包

白砂糖

80g

做法共4个步骤

1.

蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌。

2.

搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，不停搅拌，煮到稍浓稠。

3.

放凉后加入鲜奶油，拌匀放入冰箱冷冻。

4.

大约4个小时后稍成型，加入饼干碎搅拌均匀，继续冷冻成型即可。