芒果冰淇淋的做法

所需食材

牛奶

300g

淡奶油

200g

糖

20g

淀粉

适量

芒果

2个

做法共10个步骤

1.

准备好原料。

2.

芒果洗净，顺着果核横剖成两半。

3.

在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

4.

去掉果核，取下果肉。

5.

把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。

6.

淡奶油打发至6分。

7.

把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。

8.

再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。

9.

搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。

10.

冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。