奥利奥奶油冰激凌的做法

所需食材

奥利奥饼干

100g

奶油

400ml

鸡蛋

2个

牛奶

440ml

白砂糖

适量

做法共9个步骤

1.

将牛奶放入煮锅小火加热，加入适量白砂糖，搅拌均匀，注意看好别煮冒出来了啊。

2.

将鸡蛋黄分离出来。（我就是将鸡蛋磕成两半，来回倒的），没有用工具，分的也还成。

3.

将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。

4.

将煮好的牛奶晾凉五分钟，将蛋液倒入，一边倒一边搅拌，然后再小火加热，边加热边搅拌，直到变得粘稠点，关火，将牛奶放在一边。

5.

将奶油用打蛋器打发，能拉出小尖端就可以了。

6.

将打好的奶油放入牛奶中，搅拌均匀。

7.

将奥利奥饼干弄成小块。

8.

将奥利奥饼干块放入牛奶中，搅拌均匀。

9.

晾凉后装入模具，然后放入冰箱冷冻吧。