奶油冰淇淋的做法

所需食材

牛奶

200g

奶油

200g

蛋黄

1个

白糖

40g

香蕉

200g

葡萄干

适量

可可粉

适量

做法共6个步骤

1.

蛋黄1个+白糖40克加入牛奶200克混合均匀

2.

用小火慢慢加热，不停搅拌，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会 立即消失)

3.

奶油200克稍稍打发(这个时候准备工作就好拉)

4.

想吃水果冰淇淋的,来个水果200克,嗯,我用了香蕉

5.

这是一个大盒子,香蕉200克切碎和冷却的基本蛋奶浆搅拌再加入奶油200克是一份,另一个是冷却的基本蛋奶浆加奶油200克加少许葡萄干,还有一一份是热的蛋奶浆加入10克的可可粉,搅拌,冷却后加入200克奶油就好了.

6.

放入冰箱冷藏,第一个小时取出来搅拌一次,以后每半小时搅拌一次,3小时后就可以吃拉,要想冻得更实在,你就明天再吃吧,呵呵