芒果冰淇淋雪糕的做法

所需食材

牛奶

160ml

蛋黄

2个

新鲜芒果泥

适量

香草豆荚

1/3根

奶油

200ml

白砂糖

90g

做法共14个步骤

1.

芒果去皮切丁；

2.

取60ML牛奶；

3.

牛奶加入1中；

4.

用料理棒打成泥状备用；

5.

香草豆荚剖开，将香草籽刮出，将剩下的牛奶和香草籽及香草豆荚一起放入锅中，加热至快要沸腾关火，盖上锅闷几分钟；

6.

加入细砂糖；

7.

边搅拌边加热至快要沸腾关火，倒入鲜奶油拌匀备用；

8.

蛋黄打散；

9.

慢慢的将7加入到8中，边加边搅拌；

10.

再将4加入到9中拌匀；

11.

过筛；

12.

过好筛的样子；

13.

倒入冰淇淋桶中；

14.

设好程序，搅拌50分钟。搅拌完成后，倒入冰棒模具中放到冷冻室保存。想吃的时候就可以随时吃了。