芒果冰淇淋DIY的做法

所需食材

淡奶油

150g

糖

35g

鸡蛋黄

2只

芒果肉

135g

牛奶

150g

奥利奥

适量

做法共7个步骤

1.

准备牛奶 淡奶油 芒果 蛋黄 糖

2.

芒果去皮切肉粒出来，放在打磨机打成芒果泥。

3.

把蛋黄打散在不锈钢盘中，加入糖均匀融化。

4.

牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火，倒在打散的糖蛋液中，要分次慢慢倒入，否则会变成蛋花的。

5.

淡奶油打成6成分，拿起来还会有点滴下来

6.

把所有材料都倒进打发的淡奶油中均匀

7.

把冰淇淋馅倒在容器中，按键红色搅拌一分钟，停下绿灯亮时连机一起放进冰箱冻，期间机会自动操作的。待绿灯闪烁时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。