巧克力冰激凌的做法

所需食材

黑巧克力币

200g

淡奶油

150g

牛奶

240g

做法共11个步骤

1.

用黑巧克力币，我的是可可脂含量65%的，味道很浓

2.

掰成碎块

3.

加入牛奶中

4.

隔水融化成糊

5.

融化好的巧克力糊晾凉

6.

冰激凌桶在冰箱冷藏一整天，摇晃时没有液体流动就行了，把巧克力糊倒入

7.

用机器，就把淡奶油直接加入机器中了，也没有打发，机器搅拌的过程，就把奶油搅拌的很细腻

8.

20分钟，搅拌棒就搅拌不动了，说明冰激凌已经成型了，提起来搅拌棒上都是

9.

桶里的也都很好了。此时应该盖着盖着继续让它冷冻20分钟左右。效果更好

10.

我迫不及待的挖了一杯，本打算拍照的，结果还没有装饰完，表面就融化了，于是赶紧给消灭了。因此配方巧克力用量大，巧克力的香味特别的浓郁。黑巧克力是我喜欢的味道，这一杯被我吃光光

11.

这个是经过20分钟继续冷冻后我挖到保鲜盒准备冷藏起来的，看着很不错吧