小豆冰棍的做法

所需食材

绿豆

100g

白糖

25g

糯米粉

15g

做法共5个步骤

1.

绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥，绿豆不硬即可。可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了。

2.

在绿豆汤里加入一勺糯米粉（糯米粉可以用凉水稀释后加入，防止结块）这可以让做成的冰棍是沙沙的口感，而不是硬冰块。这可是做小豆冰棍的秘密武器哦。

3.

加入一大勺糖，尝一尝，要甜一些才好。因为冷冻过会降低甜度。

4.

煮成这样粘稠即可，晾凉后倒入模具，放冰箱冷冻。

5.

吃的时候取出室温防止一会就容易脱模了。