椰子冰淇淋的做法

所需食材

蛋白

4个

糖

90g

椰丝

20g

淡奶油

250ml

椰浆粉

2大勺

做法共4个步骤

1.

蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解。

2.

写方子的时候没有这个，制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可。

3.

搅拌淡奶油至8分发状态，加入椰味蛋白液中，翻拌均匀。

4.

倒入容器中，进冰箱冷冻5小时，中间可搅拌可不搅拌。（我没有搅拌，冰淇淋不会冰渣，很绵密）