菠萝冰淇淋的做法

所需食材

蛋黄

4个

细砂糖

40g

玉米淀粉

5g

牛奶

240ml

鲜奶油

300ml

菠萝

80g

白糖

20g

做法共8个步骤

1.

将鲜奶油搅打发。

2.

蛋黄液中加入砂糖搅匀。

3.

加入玉米淀粉搅匀。

4.

将牛奶煮沸，慢慢倒入蛋黄液中不断搅拌。

5.

再将蛋奶液倒入锅中煮至成糊。

6.

菠萝去皮切成小块，加入白糖煮成菠萝酱晾凉。

7.

将蛋奶糊和菠萝酱倒入鲜奶油泡沫中搅匀。

8.

倒入容器中，放到冰箱冷冻4小时以上。