芒果冰淇淋的做法

所需食材

芒果

1个

牛奶

250ml

淡奶油

250g

鸡蛋黄

5个

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

蛋黄加白糖用打蛋器打发。

2.

淡奶油打发至六七成。放冰箱冷藏备用。

3.

打发的蛋黄加入牛奶搅拌均匀，放在热水锅中隔水加热至八十度以上，不要煮开。晾凉。

4.

芒果去皮支去核用搅拌机打碎。

5.

将凉后的奶液加入淡奶油和芒果泥拌匀。

6.

放在保鲜盒中放冰箱冷冻，每隔一个半小时搅拌一次，共搅拌四次即可。