芒果冰淇淋的做法

所需食材

芒果泥

180g

淡奶油

180g

蛋黄

2个

糖

45g

做法共9个步骤

1.

蛋黄搅打至沾稠。

2.

芒果泥加30克糖一起加热。

3.

慢慢倒入蛋黄内，再将蛋黄糊倒入锅中加热至沾稠。

4.

淡奶油加15克糖搅打至六分发。

5.

蛋黄糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。

6.

冰淇淋糊倒入冰淇淋机碗里。

7.

盖上机头，按钮，红灯亮，机器开始搅拌，大约一分之后，再次按钮。

8.

红灯亮，机器放入冰箱冰冻室冰冻过夜。

9.

冰冻好的冰淇淋拿出来放置室温片刻，取出搅拌棒，即可食用。