绿茶曲奇的做法

所需食材

低筋粉

125g

土豆淀粉

35g

黄油

120

糖粉

40g

细砂糖

30g

鸡蛋

50g

绿茶粉

10g

盐

1/4小匙

做法共10个步骤

1.

原料

2.

黄油切成小块，室温使其软化 将室温软化的黄油放盆里打发，搅打至顺滑，分次加入细砂糖、糖粉、盐，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

3.

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

4.

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

5.

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

6.

加入绿茶粉

7.

低筋粉、土豆淀粉过筛后，加入

8.

千万不要划圈搅拌，直到面粉全部湿润即可

9.

将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，

10.

烤箱中层，190度，10分钟左右。 烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。